ଶୁଖିଲା ବାଦାମ ଚକୋଲେଟକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ
ବିବରଣୀ
ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ (ଲାଇଓଫାଇଲାଇଜେସନ୍) ଏକ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେଉଁଥିରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
1. ଅତି ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ (-40°F/-40°C କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ କମ୍) ଫ୍ଲାସ-ଫ୍ରିଜିଂ ବାଦାମ।
2. ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଶୂନ୍ୟ ଚାମ୍ବରରେ ରଖିବା, ଯେଉଁଠାରେ ବରଫ ତରଳ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଦେଇ ନ ଯାଇ ସବ୍ଲାଇମେଟ୍ ହୁଏ (ସିଧା କଠିନରୁ ଗ୍ୟାସକୁ ପରିଣତ ହୁଏ)।
3. ଏକ ହାଲୁକା, ଖସଖସ ଏବଂ ସେଲ୍ଫ-ସ୍ଥାୟୀ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଏହାର ମୂଳ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର 98% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଜାୟ ରଖେ।
ସୁବିଧା
ସଂରକ୍ଷିତ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ - ରୋଷ୍ଟିଂ ପରି ନୁହେଁ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏିଂ ଭିଟାମିନ୍ (ବି, ଇ), ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ (ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍) ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ।
ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବର - ବାଦାମ, ବାଦାମ ଏବଂ କାଜୁ ଭଳି ବାଦାମ ନିରନ୍ତର ଶକ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରେ।
କୌଣସି ସଂରକ୍ଷିତ ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଡା ଯାଏ ନାହିଁ - ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
କମ ଆର୍ଦ୍ରତା = କୌଣସି ନଷ୍ଟ ନାହିଁ - ଯାତ୍ରା, ପର୍ବତାରୋହଣ କିମ୍ବା ଜରୁରୀକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ
ପ୍ର: ଅନ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ବଦଳରେ ଆପଣ ଆମଠାରୁ କାହିଁକି କିଣିବା ଉଚିତ?
ଉ: ରିଚଫିଲ୍ଡ ୨୦୦୩ ମସିହାରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ୨୦ ବର୍ଷ ଧରି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଆସୁଛି।
ଆମେ ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ, ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟକୁ ସମନ୍ୱିତ କରୁଥିବା ଏକ ବ୍ୟାପକ ଉଦ୍ୟୋଗ।
ପ୍ର: ଆପଣ ଏକ ବାଣିଜ୍ୟ କମ୍ପାନୀ କିମ୍ବା ନିର୍ମାତା କି?
ଉ: ଆମେ ଜଣେ ଅଭିଜ୍ଞ ନିର୍ମାତା ଯାହାଙ୍କର ଏକ କାରଖାନା 22,300 ବର୍ଗ ମିଟର କ୍ଷେତ୍ରଫଳରେ ପରିବ୍ୟାପ୍ତ।
ପ୍ର: ଆପଣ ଗୁଣବତ୍ତା କିପରି ନିଶ୍ଚିତ କରିବେ?
ଉ: ଗୁଣବତ୍ତା ସର୍ବଦା ଆମର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପ୍ରାଥମିକତା। ଆମେ ଫାର୍ମରୁ ଶେଷ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ଏହା ହାସଲ କରୁ।
ଆମ କାରଖାନା BRC, KOSHER, HALAL ଇତ୍ୟାଦି ଅନେକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପାଇଛି।
ପ୍ର: ସର୍ବନିମ୍ନ ଅର୍ଡର ପରିମାଣ କେତେ?
ଉ: ବିଭିନ୍ନ ଜିନିଷର ସର୍ବନିମ୍ନ ଅର୍ଡର ପରିମାଣ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଥାଏ। ସାଧାରଣତଃ 100 କିଲୋଗ୍ରାମ।
ପ୍ର: ଆପଣ ନମୁନା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବେ କି?
ଉ: ହଁ। ଆମର ନମୁନା ଶୁଳ୍କ ଆପଣଙ୍କ ବଲ୍କ ଅର୍ଡରରେ ଫେରସ୍ତ କରାଯିବ, ଏବଂ ନମୁନା ବିତରଣ ସମୟ ପ୍ରାୟ 7-15 ଦିନ।
ପ୍ର: ଏହାର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ କେତେ?
ଉ: ୨୪ ମାସ ।
ପ୍ର: ପ୍ୟାକେଜିଂ କ’ଣ?
ଉ: ଭିତର ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେଉଛି କଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡ ଖୁଚୁରା ପ୍ୟାକେଜିଂ।
ବାହ୍ୟ ସ୍ତର କାର୍ଟନରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି।
ପ୍ର: ଡେଲିଭରି ସମୟ କେତେ?
ଉ: ଷ୍ଟକ୍ ଅର୍ଡରଗୁଡ଼ିକ ୧୫ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ସମାପ୍ତ ହୋଇଯାଏ।
OEM ଏବଂ ODM ଅର୍ଡର ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 25-30 ଦିନ। ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ପ୍ରକୃତ ଅର୍ଡର ପରିମାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।
ପ୍ର: ପେମେଣ୍ଟ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ କ’ଣ?
A: T/T, Western Union, Paypal, ଇତ୍ୟାଦି।