ଆପଣ ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡକୁ ରଖିଛନ୍ତି କି?

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ |ଯେପରିକିଶୁଖିଲା ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |, ଶୁଖିଲା ପୋକକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |ଏବଂଶୁଖିଲା ଜିକ୍ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ |, ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗଠନ ଏବଂ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଚିକିତ୍ସା ପାଲଟିଛି, କିନ୍ତୁ ଏକ ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ ଯାହା ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବ | ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ ପକାଇବା ଏକ ଭଲ ଚିନ୍ତାଧାରା କି ବୋଲି ଜଣେ ଭାବିପାରେ | ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଉତ୍ତରଟି ନାହିଁ - ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡ ପାଇଁ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ ଏବଂ ଏହା ବାସ୍ତବରେ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ହୋଇପାରେ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବୁ .ିବା |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ ଯାହା ଏହାର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ପଦାର୍ଥକୁ ଅପସାରଣ କରିଥାଏ | କାଣ୍ଡକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରି ଏହା ପରେ ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବରରେ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ହାସଲ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ବରଫ କଠିନରୁ ବାଷ୍ପ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଧା ହୋଇଯାଏ, ଏକ ଶୁଖିଲା ଏବଂ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ପଦାର୍ଥ ଛାଡିଥାଏ | ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରଣ ହେଉଛି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡକୁ ଏହାର ଦୀର୍ଘ ସେଲଫି ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ନିୟମିତ କାଣ୍ଡ ତୁଳନାରେ ଏହାକୁ ନଷ୍ଟ କରିବାରେ କମ୍ ସଂକ୍ରମିତ କରିଥାଏ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡ ଏତେ ଶୁଖିଲା ଥିବାରୁ ସତେଜ ରହିବାକୁ ଏହାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ | ବାସ୍ତବରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରବର୍ତ୍ତାଇପାରେ, ଯାହା କାଣ୍ଡର ଗଠନ ଏବଂ ଗୁଣକୁ ସାମ୍ନା କରିପାରେ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ ଉପରେ ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ର ପ୍ରଭାବ |

ରେଫ୍ରିଜରେଟରଗୁଡ଼ିକ ଆର୍ଦ୍ର ପରିବେଶ, ବିଶେଷତ when ଯେତେବେଳେ କବାଟ ବାରମ୍ବାର ଖୋଲାଯାଏ ଏବଂ ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ | ଯଦି ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡ ଫ୍ରିଜରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ବାୟୁରୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ | ଏହି ରିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା କାଣ୍ଡକୁ ଏହାର ଚରିତ୍ରିକ କ୍ରଞ୍ଚି ହରାଇପାରେ ଏବଂ ନରମ କିମ୍ବା ଚୁଇ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଅନନ୍ୟ ଗଠନକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଯାହା ଏହାକୁ ଏତେ ଆକର୍ଷିତ କରିଥାଏ |

ଅଧିକନ୍ତୁ, ଫ୍ରିଜର ଥଣ୍ଡା ତାପମାତ୍ରା କାଣ୍ଡର ସ୍ୱାଦକୁ ବଦଳାଇପାରେ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡ ଏହାର ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଯାହା ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଇଥିବା ଏକାଗ୍ର ଶର୍କରା ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ଫଳାଫଳ | ଥଣ୍ଡା ହେଲେ, ଏହି ସ୍ୱାଦଗୁଡ଼ିକ ସେତେଟା ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇନପାରେ, ଯାହା କାଣ୍ଡକୁ ଖାଇବାକୁ କମ୍ ଉପଭୋଗ କରିଥାଏ |