ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡକୁ ଥଣ୍ଡା ରହିବାକୁ ପଡିବ କି?

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ |ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗଠନ ଏବଂ ପ୍ରବଳ ସ୍ୱାଦ ଯୋଗୁଁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଲୋକପ୍ରିୟତା ହାସଲ କରିଛି, କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠିଛି: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡକୁ ଥଣ୍ଡା ରହିବାକୁ ପଡିବ କି? ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକୃତି ଏବଂ ଏହା କାଣ୍ଡର ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ କିପରି ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ତାହା ବୁ clar ିବା ସ୍ପଷ୍ଟତା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ବୁ .ିବା | 

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା, କିମ୍ବା ଲିଓଫିଲାଇଜେସନ୍, ତିନୋଟି ମୁଖ୍ୟ ପଦକ୍ଷେପକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ: କାଣ୍ଡକୁ ଅତି ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା, ଏହାକୁ ଏକ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବରରେ ରଖିବା, ଏବଂ ପରେ ସବ୍ଲିମିସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ହଟାଇବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଗରମ କରିବା | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଜଳ ପଦାର୍ଥକୁ ଅପସାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ନଷ୍ଟ ହେବା ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବୃଦ୍ଧି ପଛରେ ପ୍ରାଥମିକ ଅପରାଧୀ | ଫଳାଫଳ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ର ଆବଶ୍ୟକତା ବିନା ଏକ ଦୀର୍ଘ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ ସର୍ତ୍ତ |

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ଅପସାରଣକୁ ଦିଆଯାଇ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜ୍ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ | ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା ବଞ୍ଚାଇବାର ଚାବି ଏହାକୁ ଏକ ଶୁଖିଲା, ଥଣ୍ଡା ପରିବେଶରେ ରଖିବା | ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସିଲ୍ ହୋଇ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ବଜାୟ ରଖିପାରେ | ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ଦ୍ୱାରା କାଣ୍ଡକୁ ରିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଏହାର ଗଠନକୁ ସାଂଘାତିକ କରିପାରେ ଏବଂ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ | ତେଣୁ, ଯେତେବେଳେ ଏହା ଥଣ୍ଡା ରହିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଏହାକୁ ଅଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖିବା ଜରୁରୀ |

ଗୁଣବତ୍ତା ପାଇଁ ରିଚଫିଲ୍ଡର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା |

20 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟରେ ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ଗୋଷ୍ଠୀ | ଆମର ତିନୋଟି BRC A ଗ୍ରେଡ୍ କାରଖାନା SGS ଦ୍ ited ାରା ଅଡିଟ୍ ହୋଇଛି ଏବଂ GMP କାରଖାନା ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର FDA ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ ଲ୍ୟାବ ଅଛି | ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଠାରୁ ଆମର ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଆମର ଉତ୍ପାଦର ଉଚ୍ଚ ଗୁଣକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଯାହା ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଶିଶୁ ଏବଂ ପରିବାରକୁ ସେବା କରେ | 1992 ରେ ଆମର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ରପ୍ତାନି ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପରଠାରୁ, ଆମେ 20 ରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ସହିତ ଚାରୋଟି କାରଖାନାକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛୁ | ସାଂଘାଇ ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରୁପ୍ କିଡସ୍ୱାଣ୍ଟ, ବାବେମାକ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଶୃଙ୍ଖଳା ସମେତ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଘରୋଇ ମାତୃ ଏବଂ ଶିଶୁ ଷ୍ଟୋର୍‌ଗୁଡିକ ସହିତ ସହଯୋଗ କରେ, 30,000 ରୁ ଅଧିକ କୋଅପରେଟିଭ୍ ଷ୍ଟୋର୍‌ରେ ଗର୍ବ କରେ | ଆମର ମିଳିତ ଅନ୍ଲାଇନ୍ ଏବଂ ଅଫଲାଇନ୍ ପ୍ରୟାସ ସ୍ଥିର ବିକ୍ରୟ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହାସଲ କରିଛି |

ଦୀର୍ଘାୟୁତା ଏବଂ ସୁବିଧା 

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଲାଭ ହେଉଛି ଏହାର ସୁବିଧା | ବର୍ଦ୍ଧିତ ସେଲ ଲାଇଫର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ତୁମେ ତୁମର ଅବକାଶରେ ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ଖରାପ ହେବାକୁ ଚିନ୍ତା ନକରି ଉପଭୋଗ କରିପାରିବ | ଯିବା ଆସିବା, ଜରୁରୀକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ, କିମ୍ବା କେବଳ ଯେଉଁମାନେ ଏକ ଭଣ୍ଡାରର ଷ୍ଟକ୍ ରଖିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଉପଯୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ସ କରିଥାଏ | ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଅଭାବର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପରିବହନ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସହଜ, ଏହାର ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ସ୍ନାକ୍ସ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଏହାର ଆବେଦନକୁ ଯୋଡିଥାଏ |

ସିଦ୍ଧାନ୍ତ 

ପରିଶେଷରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା କାଣ୍ଡକୁ ଥଣ୍ଡା ରହିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ଅପସାରଣ କରିଥାଏ, ଯାହା କାଣ୍ଡକୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସେଲ-ସ୍ଥିର ରହିବାକୁ ଦେଇଥାଏ | ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ଶୁଖିଲା, ଥଣ୍ଡା ପରିବେଶରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ ରିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ରଖିବା ଉଚିତ | ରିଚଫିଲ୍ଡର |ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ |ରେଫ୍ରିଜରେଜେସନ୍ ର ଆବଶ୍ୟକତା ବିନା ଏକ ସୁବିଧାଜନକ, ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଦାନ କରି ଏହି ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତିର ଲାଭଗୁଡିକର ଉଦାହରଣ ଦିଅ | ରିଚଫିଲ୍ଡର ଅନନ୍ୟ ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ |ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁ |, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ପୋକ |, ଏବଂଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଜିକ୍ |ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାରର ଅସୁବିଧା ବିନା କାଣ୍ଡ |