ୟୁରୋପରେ ଚଳିତ ଶୀତର ତୁଷାରପାତ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ କଠୋର ହୋଇଛି, ଯାହା ରାସବେରି ଚାଷୀମାନଙ୍କୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି। ଉତ୍ପାଦନ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଏବଂ ସମଗ୍ର ମହାଦେଶରେ ସଂରକ୍ଷଣ ଷ୍ଟକ୍ ବିପଜ୍ଜନକ ଭାବରେ କମ୍ ଚାଲିଛି। ଆମଦାନିକାରୀ, ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହାର ଅର୍ଥ କେବଳ ଗୋଟିଏ: ଏକ ଯୋଗାଣ ଅଭାବ ଯାହାକୁ ଶୀଘ୍ର ପୂରଣ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ଏହିଠାରେ ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରେ। 20 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଂ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ଏବଂ ଏକ ଦୃଢ଼ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ସହିତ, ରିଚଫିଲ୍ଡ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା ରାସବେରିଯେତେବେଳେ ୟୁରୋପୀୟ ବଜାର ସେମାନଙ୍କୁ ପାଇବା ପାଇଁ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛି।
ରିଚଫିଲ୍ଡର ରାସବେରି କାହିଁକି ବାଛିବେ?
1. ସ୍ଥିର ଯୋଗାଣ:ୟୁରୋପର ତୁଷାରପାତ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନକୁ ହ୍ରାସ କରୁଥିବା ବେଳେ, ରିଚଫିଲ୍ଡର ବିବିଧ ସୋର୍ସିଂ ନେଟୱାର୍କ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
୨.ଜୈବିକ ପ୍ରମାଣିତ:ରିଚଫିଲ୍ଡ ହେଉଛି ଜୈବିକ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା କିଛି ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା ରାସବେରି— ଏକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଯାହା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରିମିୟମ୍ ବଜାର ପାଇଁ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ କରିଥାଏ, ବିଶେଷକରି ୟୁରୋପରେ।
3.ଉଚ୍ଚ ସଂରକ୍ଷଣ:ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏିଂ ରାସପେରୀ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱକୁ ବନ୍ଦ କରିଥାଏ, ଯାହା ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ କୌଣସି ପ୍ରକାରର କ୍ଷତି ନକରି ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବଞ୍ଚି ରହିଥାଏ।
ରାସବେରି ବ୍ୟତୀତ, ରିଚଫିଲ୍ଡର ଭିଏତନାମ କାରଖାନା ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଫଳ (ଯେପରିକି ଆମ୍ବ, ପଣସ, ଡ୍ରାଗନ୍ ଫଳ) ଏବଂ IQF ଫଳ ପାଇଁ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କେନ୍ଦ୍ର। ୟୁରୋପୀୟ କ୍ରେତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହା ବେରି ବ୍ୟତୀତ ପୋର୍ଟଫୋଲିଓଗୁଡ଼ିକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ଏବଂ ସ୍ନାକ୍ସ, ସ୍ମୁଦି ଏବଂ ବେକରୀ କ୍ଷେତ୍ରରେ କ୍ରମଶଃ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେଉଥିବା ଉଷ୍ଣକଟିବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବାର ସୁଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
ୟୁରୋପୀୟ ରାସବେରି ଅଭାବ ସମଗ୍ର ଋତୁରେ ଜାରି ରହିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଥିବାରୁ, ରିଚଫିଲ୍ଡ ବ୍ୟବସାୟଗୁଡ଼ିକୁ କେବଳ ଏହି ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ନୁହେଁ, ବରଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ପ୍ରମାଣିତ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦ ଲାଇନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଅଛି।ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା ଫଳ.
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୦୧-୨୦୨୫