ଆଜିର ଖବରରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ କିଛି ରୋମାଞ୍ଚକର ନୂତନ ବିକାଶ ବିଷୟରେ ଚର୍ଚ୍ଚା ହୋଇଥିଲା। ରିପୋର୍ଟଗୁଡ଼ିକ ସୂଚିତ କରେ ଯେ କଦଳୀ, ସବୁଜ ବିନ୍ସ, ଚିଭ୍ସ, ମିଠା ମକା, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ବେଲ୍ ପେପର୍ ଏବଂ ଛତୁ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କୀକରଣ ସଫଳତାର ସହ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି।
ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟର ଅନେକ ଲାଭ ଅଛି। ପ୍ରଥମତଃ, ଏହା ତାଜା ଉତ୍ପାଦର ପୁଷ୍ଟି ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ବହୁତ ପରିମାଣକୁ ବଜାୟ ରଖେ। ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ଏହାର ଦୀର୍ଘ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ଏହାକୁ ବାହ୍ୟ ଉତ୍ସାହୀ ଏବଂ ତାଜା ଖାଦ୍ୟର ସୀମିତ ପ୍ରବେଶ ଥିବା ଅଞ୍ଚଳରେ ରହୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ତୃତୀୟତଃ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ହାଲୁକା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ, ଯାହା ସୀମିତ ସ୍ଥାନ ଥିବା କିମ୍ବା ଯେଉଁମାନେ ବାରମ୍ବାର ଯାତ୍ରା କରନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ।
ଆସନ୍ତୁ ଖବରର ଶିରୋନାମା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା କିଛି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଏକ ନଜର ପକାଇବା:
କଦଳୀ: ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖିଲା କଦଳୀଗୁଡ଼ିକ ଏକ କୁକୁରଖିଆ ଗଠନ, ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ଏବଂ ଏକ ଖଟା ସ୍ୱାଦ ଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଖାଇହେବ କିମ୍ବା ସିରିଏଲ୍, ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ମିଠା ସହିତ ମିଶାଯାଇପାରିବ।
ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର: ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖିଲା ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର କୁକୁରଛୁରା ଏବଂ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ପସନ୍ଦ। ସାଲାଡ, ସୁପ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ୟୁରେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିବାର ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ।
ଚିଭ୍ସ: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଚିଭ୍ସକୁ ଆମଲେଟ୍ ଏବଂ ସସ୍ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସୁପ୍ ଏବଂ ସାଲାଡ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏଥିରେ ଏକ ହାଲୁକା ପିଆଜ ସ୍ୱାଦ ଥାଏ ଯାହା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟରେ ରଙ୍ଗର ଏକ ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଗ କରିଥାଏ।
ମିଠା କର୍ଣ୍ଣ: ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖିଲା ମିଠା କର୍ଣ୍ଣର ସ୍ୱାଦ ମିଠା ଏବଂ ମାଖନ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଟିକିଏ ଚୋବାଇବା ଭଳି ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଖାଇହେବ କିମ୍ବା ସୁପ୍, ଚାଉଡର, କାସେରୋଲ୍ କିମ୍ବା ଚିଲିରେ ମିଶାଯାଇପାରିବ।
ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ: ଫ୍ରିଜ୍ରେ ଶୁଖିଲା ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ନିଜେ ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ସିରିଏଲ୍, ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ଦହିରେ ମିଶାଯାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଅଧିକାଂଶ ଫଳ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ମିଠା ପସନ୍ଦ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ।
ବେଲ ପେପର୍: ସୁପ୍, ଷ୍ଟ୍ୟୁ କିମ୍ବା ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏରେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡ଼ିବା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ବେଲ ପେପର୍ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ। ଏଗୁଡ଼ିକର ଗଠନ ଟିକେ କୁଞ୍ଚି ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ମିଠା ଥାଏ।
ଛତୁ: ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଛତୁକୁ ପିଜା ଏବଂ ପାସ୍ତା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରିସୋଟୋ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ୟୁ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏଗୁଡ଼ିକର ଏକ ମାଂସଳ ଗଠନ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ, ମାଟିର ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଯାହାକୁ ଅନ୍ୟ ଉପାଦାନ ସହିତ ଅନୁକରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର।
ତେଣୁ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସଦ୍ୟତମ ଖବର ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ଅଛି। ଆପଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପ୍ରେମୀ, ଖାଦ୍ୟପ୍ରେମୀ, କିମ୍ବା ବାହ୍ୟ ଦୁଃସାହସିକ କାର୍ଯ୍ୟପ୍ରେମୀ ହୁଅନ୍ତୁ ନା କାହିଁକି, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଖାଦ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଯୋଗ୍ୟ। ଏହା କେବଳ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବାର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୧୭-୨୦୨୩