ରିଚଫିଲ୍ଡ କିପରି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଗୁମି ଭାଲୁ ତିଆରି କରେ |

ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍, ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ନେତା |ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କାଣ୍ଡ |ଉତ୍ପାଦନ, ଗୁମି ଭାଲୁ ସମେତ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଉତ୍ପାଦ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ଏହାର ପାରଦର୍ଶିତା ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଗୁମି ଭାଲୁ ତିଆରି କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅନେକ ଜଟିଳ ପଦକ୍ଷେପ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ବହୁ ବର୍ଷର ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ମିଶାଇ କ୍ରସି, ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ କାଣ୍ଡ ଯାହା ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇପାରିଛି |

 

କଞ୍ଚା କାଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ: ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ |

 

ରିଚଫିଲ୍ଡରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଗୁମି ଭାଲୁ ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ଯାତ୍ରା ଉଚ୍ଚମାନର କଞ୍ଚା ଗୁମି କାଣ୍ଡର ଉତ୍ପାଦନରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ | ଜେଲାଟିନ୍, ଫଳ ରସ, ଚିନି ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ ପରି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଯତ୍ନର ସହିତ ଚୟନ କରିବା ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ | ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏକତ୍ର ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ ଗରମ ହୋଇ ଏକ ସୁଗମ ତରଳ କାଣ୍ଡ ମିଶ୍ରଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଏହି ମିଶ୍ରଣଟି ପରେ ପରିଚିତ ଭାଲୁ ଆକୃତି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ସ୍ designed ତନ୍ତ୍ର ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଛାଞ୍ଚରେ poured ାଳି ଦିଆଯାଏ |

 

ଉଭୟ କଞ୍ଚା କାଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଗୋଟିଏ ଛାତ ତଳେ ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା କ୍ଷମତା ସହିତ ରିଚ୍ ଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ଦୁନିଆର ଅଳ୍ପ କେତେକ ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ | ଏହି ସୁବିଧା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ କମ୍ପାନୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବଜାୟ ରଖେ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଉନ୍ନତ ଗୁଣ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ସ୍ଥିରତା |

 

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା: ପ୍ରକ୍ରିୟାର ମୂଳ ଅଂଶ |

 

ଥରେ ଗୁମ୍ମୀ ଭାଲୁ ଗୁଡ଼ିକ ତିଆରି ହୋଇ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ, ସେମାନେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ରିଚଫିଲ୍ଡର ପାରଦର୍ଶୀତାର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ହେଉଛି ଏକ ମଲ୍ଟି ଷ୍ଟେପ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଗୁମ୍ମୀ ଭାଲୁକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ (-40 ° C ରୁ -80 ° C ମଧ୍ୟରେ) ଫ୍ରିଜ୍ କରି ଆରମ୍ଭ କରିଥାଏ | ଏହା ଗୁମି ଭାଲୁ ଭିତରେ ଥିବା ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରିଥାଏ, ଯାହା ଶୁଖିବା ସମୟରେ କାଣ୍ଡର ଗଠନକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ |

 

ଏହା ପରେ, ଗାମି ଭାଲୁକୁ ଏକ ଖାଲି କୋଠରୀରେ ରଖାଯାଏ | ଚାମ୍ବରରେ ଥିବା ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ um ାରା ଗୁମିରେ ଥିବା ଫ୍ରିଜ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ବ im ଼ିଯାଏ, ଏକ କଠିନରୁ ସିଧାସଳଖ ଗ୍ୟାସରେ ପରିଣତ ହୁଏ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଗୁମ୍ମିରୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ବାହାର କରିଦିଏ କିମ୍ବା ସେଗୁଡ଼ିକର ଆକାର ହ୍ରାସ କରେ ନାହିଁ | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଗୁମ୍ମି |ଭାଲୁଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିବାବେଳେ ହାଲୁକା, ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ଏବଂ ଖରାପ ହୋଇଯାଏ |

 

ରିଚଫିଲ୍ଡରେ, ଟୟୋ ଗିକେନ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା ପରି ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ଜ୍ଞାନକ technology ଶଳ ବ୍ୟବହାର କରି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଚାଲିଥାଏ | ଏହା ବୃହତ-ମାପର, ଦକ୍ଷ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଗୁମି ଭାଲୁର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଗଠନର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ମାନ ପୂରଣ କରେ |