ରିଭିଫିଲ୍ଡ କିପରି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଗୁମ୍ମି ଭାଲୁ ତିଆରି କରେ |

ରିଚିଫିଲ୍ଡ ଖାଦ୍ୟ, ଜଣେ ବିଶ୍ୱ ନଥିବା ନେତା |ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡି |ଉତ୍ପାଦନ, ଗୁଣ୍ଡ ଭାଲୁ ସମେତ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ଉତ୍ପାଦ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ଏହାର ପାରାମକାରିକତା ପାଇଁ ଚିହ୍ନିତ ହୋଇଛି | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ଗୁମି ଭାଲୁର ଅନେକ ଜଟିଳ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଜଡିତ କରିବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନେକ ence ଶଳ-ଶୁଖିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ବର୍ଷର ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକୁ ଖରାପ, ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲୋବାଲ୍ କାଣ୍ଡି ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ |

 

1 କଞ୍ଚା କାଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ: ପ୍ରଥମ ପଦକ୍ଷେପ |

 

ରିଚ୍ଫିଲ୍ଡରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଗୁମି ଭାଲୁ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଯାତ୍ରା ଉଚ୍ଚମାନର କଞ୍ଚା ଗୁମି କ୍ୟାଣ୍ଡି ଉତ୍ପାଦନରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ | ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯତ୍ନର ସହ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ଚୟନ କରିବା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିବା ଇଲୀଲିନ୍, ଫଳର ରସ, ଚିନି ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ରଙ୍ଗ | ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏକତ୍ର ମିଶ୍ରିତ ଏବଂ ଏକ ସୁଗମ ତରଳ କାଣ୍ଡ ମିଶ୍ରଣ ଗଠନ ପାଇଁ ଗରମ ହୋଇଥାଏ | ଏହି ମିଶ୍ରଣ ପରେ ପରିଚିତ ଭାଲୁ ଆକୃତି ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ପରିତ୍ୟକ୍ତ ଭାବରେ pough ାଳନ୍ତୁ |

 

ରିଚିଫିଲ୍ଡ ଖାଦ୍ୟ ଦୁନିଆରେ ଉଭୟ କଞ୍ଚା କ୍ୟାଣ୍ଡି ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଏକ କଞ୍ଚା-ଶୁଖିବା ପାଇଁ ସାମର୍ଥ୍ୟ ସହିତ ଦୁନିଆର ଅନ୍ୟତମ | ଏହି ସୁବିଧା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଉପରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରୁହନ୍ତି, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଉନ୍ନତ ଗୁଣଧର୍ମ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ସ୍ଥିରତା |

 

2 ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା: ପ୍ରକ୍ରିୟାର ମୂଳ |

 

ଥରେ ଗୁମି ଭାଲୁଗୁଡ଼ିକ କାଟିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଗଲେ, ସେମାନେ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ରିସିଫିଲ୍ଡର ପାରଦର୍ଶକଙ୍କ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ହେଉଛି ଏକ ମଲ୍ଟି-ଷ୍ଟେପ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଗୁମି ଭାଲୁକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ (-80 ° C ମଧ୍ୟରେ) (-80 ° C ମଧ୍ୟରେ) ଆରମ୍ଭ କରି | ଏହା ଗୁମେରୀ ଭାଲୁ ଭିତରେ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଫ୍ରିଜ୍ କରେ, ଯାହା ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କାଣ୍ଡିର ଗଠନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ |

 

ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଗୁମି ଭାଲୁ ଏକ ଶୂନ୍ୟ ଚାମ୍ବରରେ ରଖାଯାଏ | ଚାମ୍ବରରେ ଥିବା ଚାପଟି ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ, ଫ୍ରିଜ୍ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏକ ଗ୍ୟାସ୍ କୁ ଏକ ଗ୍ୟାସରେ ବୁଲିବା | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଆର୍ ନ୍ୟଙ୍କୁ ଗାମକିରୁ ବାହାରିବା କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କ ଆକୃତି ହରାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରଣ କରେ | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଗୁମ୍ଫା |ସେମାନଙ୍କର ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିବାବେଳେ ଭାଲୁ ଆଲୋକ, ବିମାନ, ଏବଂ କ୍ରିଜି ହୋଇଯାଏ |

 

ରିଚଫିଲ୍ଡରେ, ସର୍ବଶେଷ ଟେଷ୍ଟ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା କରାଯାଇଥାଏ, ଯେପରିକି ଟୟୋ ଗସେକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିବା ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା | ଏହା ବୃହତ ଆକାରର, ଦକ୍ଷ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଗୁମି ଭାଲୁ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଗଠନର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ମାନକୁ ପୂରଣ କରେ |