ସାରା ବିଶ୍ୱରେ କ୍ୟାଣ୍ଡି ପ୍ରେମୀମାନେ ପାରମ୍ପରିକ କ୍ୟାଣ୍ଡିରୁ ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ମିଠା ଖାଦ୍ୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରୁଛନ୍ତି ଯାହା ସୋସିଆଲ ମିଡିଆ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ କବଜା କରୁଛି: ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ କ୍ୟାଣ୍ଡି। ଯଦିଓ ନିୟମିତ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଦଶନ୍ଧି ଧରି ପସନ୍ଦ ହୋଇଥାଇପାରେ, ରିଚଫିଲ୍ଡରଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡିଏଠାରେ ଏପରି କିଛି ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଆସିଛି ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ କ୍ୟାଣ୍ଡି ସହିତ ମେଳ ଖାଉନାହିଁ। କ୍ରଞ୍ଚ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ରିଚଫିଲ୍ଡର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଯେଉଁଥିରେ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ଗମି ୱର୍ମ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ରେନବୋ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ସେମାନଙ୍କର ଏକ ଅନନ୍ୟ ସୁବିଧା ଅଛି ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ପୃଥକ କରିଥାଏ। ଏଠାରେ ରିଚଫିଲ୍ଡର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏକ ଖେଳ ପରିବର୍ତ୍ତନକାରୀ କାରଣ।
୧. ଏକ ପଞ୍ଚ ପ୍ୟାକ୍ କରୁଥିବା ଗଠନ
ଏହାର ସବୁଠାରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଲାଭ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏରିଚଫିଲ୍ଡସ୍ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡିନିୟମିତ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଉପରେ କ୍ରିସ୍ପି, କ୍ରଞ୍ଚି ଟେକ୍ସଚର ଅଛି। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଏକ ନିୟମିତ ଗମି ବିୟରକୁ କାମୁଡ଼ି ଦିଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଚର୍ବି, ଷ୍ଟିକ୍ ଟେକ୍ସଚର ମିଳିଥାଏ ଯାହା ସନ୍ତୋଷଜନକ କିନ୍ତୁ ଆଶା କରାଯାଏ। ତଥାପି, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ ଗମି ବିୟର କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ ରେନ୍ବୋ କ୍ୟାଣ୍ଡି ସହିତ, ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର କ୍ରଞ୍ଚ ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାଗତ କରାଯାଏ ଯାହା କ୍ୟାଣ୍ଡି ଖାଇବା ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏହି କ୍ରଞ୍ଚି ଟେକ୍ସଚର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଫଳାଫଳ, ଯେଉଁଠାରେ କ୍ୟାଣ୍ଡିରୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପସାରିତ ହୁଏ, ଏକ କ୍ରିସ୍ପି, ହାଲୁକା ଏବଂ ବାୟୁଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଛାଡିଯାଏ। ଏହି ଅନନ୍ୟ ଟେକ୍ସଚର ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ଉପଭୋଗ୍ୟ କରିଥାଏ, ଏବଂ ସ୍ନାପ୍ ହେଉଛି କେବଳ ଏକ କାରଣ ଯାହା ଯୋଗୁଁ ଲୋକମାନେ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡି ପାଇଁ ଭିଡ଼ କରୁଛନ୍ତି।
୨. ଅଧିକ ତୀବ୍ର ଏବଂ ପବିତ୍ର ସ୍ୱାଦ
ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା କ୍ୟାଣ୍ଡିର ମୂଳ ସ୍ୱାଦକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ତୀବ୍ର ମଧ୍ୟ କରିଥାଏ। ଯେହେତୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର ହୋଇଯାଏ, ସ୍ୱାଦଗୁଡ଼ିକ କେନ୍ଦ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ିରେ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ନିୟମିତ କ୍ୟାଣ୍ଡିରେ କେତେକ ସମୟରେ ଚିନି, ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାର ପରିମାଣ ହେତୁ ତରଳ ସ୍ୱାଦ ରହିପାରେ। ରିଚଫିଲ୍ଡର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ ଗମି ୱର୍ମ, ଖଟା ରେନ୍ବୋ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସମାନ ମହାନ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖେ କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ତୀବ୍ରତାରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଶେଷ ଫଳାଫଳ ହେଉଛି ଏକ ଅଧିକ ସନ୍ତୋଷଜନକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାଦକୁ ନିୟୋଜିତ ରଖେ ଏବଂ ଅଧିକ ଲୋଭ କରେ।
3. ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ: କମ୍ ଚିନି ଏବଂ କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ
ଯଦିଓ ନିୟମିତ କ୍ୟାଣ୍ଡିରେ ଚିନି ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରାୟତଃ କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ରହିଥାଏ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏକ ସଫା, ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ। ରିଚଫିଲ୍ଡର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ ଟ୍ରିଟ୍ସରେ ଅଧିକ ଚିନି କିମ୍ବା କୃତ୍ରିମ ମିଶ୍ରଣର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ କାରଣ କ୍ୟାଣ୍ଡିର ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମାଧ୍ୟମରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ସମାନ କ୍ୟାଣ୍ଡିର ଆନନ୍ଦ ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ କିନ୍ତୁ ଯୋଡା ହୋଇଥିବା ଚିନି ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବିଷୟରେ କମ୍ ଚିନ୍ତା ସହିତ। ସ୍ୱାଦକୁ ବଳିଦାନ ନ ଦେଇ ଟିକିଏ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଖୋଜୁଥିବା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ରୁ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ କ୍ୟାଣ୍ଡି ହେଉଛି ଏକ ଉପାୟ।
ଉପସଂହାର
ଯେତେବେଳେ ଗଠନ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ କଥା ଆସେ, ରିଚଫିଲ୍ଡର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡି ସାଧାରଣ କ୍ୟାଣ୍ଡିକୁ ପଛରେ ପକାଇଥାଏ। ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ, ଅନନ୍ୟ ଗଠନ ଏବଂ ସଫାକାରୀ ଉପାଦାନର ମିଶ୍ରଣ ଏହାକୁ ମିଠା ଦୁନିଆରେ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ଆପଣ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ଗମି ବିୟର୍ସ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ଖଟା ରେନବୋ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଉପଭୋଗ କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ରିଚଫିଲ୍ଡ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଅଭିଜ୍ଞତାରେ ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ରୋମାଞ୍ଚକର ମୋଡ଼ ଆଣିଥାଏ ଯାହା ସହିତ ନିୟମିତ କ୍ୟାଣ୍ଡି ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରିପାରିବ ନାହିଁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୨୨-୨୦୨୫