ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିର ବିଶେଷତ୍ୱ କ’ଣ?

ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ କ୍ୟାଣ୍ଡିମିଠା ଜଗତରେ ଏକ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ନବସୃଜନ ଭାବରେ ଉଭା ହୋଇଛି, ଯାହା ସବୁଠି କ୍ୟାଣ୍ଡି ପ୍ରେମୀଙ୍କ ସ୍ୱାଦ କଳଙ୍କ ଏବଂ କଳ୍ପନାକୁ ମୋହିତ କରିଛି। ଏହି ଅନନ୍ୟ ପ୍ରକାରର କ୍ୟାଣ୍ଡି ଅନେକ ଭିନ୍ନ ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଏହାକୁ ପାରମ୍ପରିକ ମିଠାଠାରୁ ଭିନ୍ନ କରିଥାଏ, ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ଅଭିଜ୍ଞତା ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିକୁ ଏଠାରେ ଏତେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରିଥାଏ।

ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ

ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିର ସବୁଠାରୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଏହାର ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ। ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କ୍ୟାଣ୍ଡିକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରିଜ୍ କରିବା ଏବଂ ତା’ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବରରେ ରଖିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ପଦ୍ଧତିରେ ଉପସଜ୍ଜା ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର ହୋଇଯାଏ, ଯାହା କ୍ୟାଣ୍ଡିର ଏକ ଘନୀଭୂତ ସଂସ୍କରଣକୁ ପଛରେ ରଖିଥାଏ। ସ୍ୱାଦକୁ ପତଳା କରିବା ପାଇଁ ପାଣି ବିନା, ସ୍ୱାଦଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏବଂ ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ହୋଇଯାଏ। ରିଚଫିଲ୍ଡର ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ିଶୁଖିଲା ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁକିମ୍ବାଥଣ୍ଡାରେ ଶୁଖିଲା ପୋକକ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ଫଳର ଏକ ଉତ୍ତମତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଆପଣ ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଶୁଖିଲା କିମ୍ବା ତାଜା କ୍ୟାଣ୍ଡିରେ ଯାହା ପାଇବେ ତାହା ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଅଧିକ ତୀବ୍ର।

ଅନନ୍ୟ ଗଠନ 

ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିର ଗଠନ ଆଉ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ଗୁଣ। ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରିବା ଦ୍ଵାରା କ୍ୟାଣ୍ଡିକୁ ଏକ ହାଲୁକା, ବାୟୁଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଖସଖସ ଗଠନ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଖାଇବାକୁ ସନ୍ତୋଷଜନକ ଏବଂ ମଜାଦାର। ଗମିର ଚୋବାଇନ୍ କିମ୍ବା ପାରମ୍ପରିକ କଠିନ କ୍ୟାଣ୍ଡିର କଠିନତା ପରି ନୁହେଁ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ କ୍ରଞ୍ଚ ହୁଏ ଏବଂ ତାପରେ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ ତରଳିଯାଏ, ଏକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ଏବଂ ଆନନ୍ଦଦାୟକ। ଏହି ଅନନ୍ୟ ଗଠନ ସେମାନଙ୍କୁ ମିଠା ଉପରେ ଟପ୍ କରିବା କିମ୍ବା ବିଭିନ୍ନ ରାନ୍ଧଣା ସୃଷ୍ଟିରେ ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ କ୍ରଞ୍ଚ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।

ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ଉପାଦାନ 

ରିଚଫିଲ୍ଡ ଆମର ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ କ୍ୟାଣ୍ଡିରେ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣବତ୍ତା, ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆମର ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦଶୁଖିଲା ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁ, ଥଣ୍ଡାରେ ଶୁଖିଲା ପୋକ, ଏବଂଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଡ୍ ଗୀକ୍କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ସିଧାସଳଖ ଫଳ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସରୁ ଆସିଥାଏ। ଏଥିରେ କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ମିଶ୍ରଣ କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ନାହିଁ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହି କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ମିଠା ଖାଇବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପ ହୋଇଥାଏ।

ବିସ୍ତାରିତ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ବହୁତ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରି, ନଷ୍ଟ ହେବାର ପ୍ରାଥମିକ କାରଣ ଦୂର ହୁଏ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇ କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରତିପକ୍ଷଙ୍କ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ସତେଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରହିପାରିବ। ଏହି ବର୍ଦ୍ଧିତ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ସେମାନଙ୍କୁ ଦୀର୍ଘ ଯାତ୍ରା, ଜରୁରୀକାଳୀନ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ କିମ୍ବା ଖରାପ ହେବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ଘର ଚାରିପାଖରେ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପ କରିଥାଏ।

ବହୁମୁଖୀତା

ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବହୁମୁଖୀ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଉପଭୋଗ କରାଯାଇପାରିବ, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଦହି ଭଳି ମିଠା ପାଇଁ ଟପିଂ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏକ ଅନନ୍ୟ ମୋଡ଼ ପାଇଁ ବେକଡ୍ ସାମଗ୍ରୀରେ ମିଶ୍ରିତ କରାଯାଇପାରିବ, କିମ୍ବା ପାନୀୟ ପାଇଁ ଏକ ସାଜସଜ୍ଜା ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏଗୁଡ଼ିକର ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ଗଠନ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ରୋଷେଇ ଘରେ ସୃଜନଶୀଳ ଏବଂ ଅଭିନବ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ବିସ୍ତୃତ ପରିସରର ରୋଷେଇ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।

ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରତି ରିଚଫିଲ୍ଡଙ୍କ ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା

ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ହେଉଛି ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ 20 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ ଏକ ଅଗ୍ରଣୀ ଗୋଷ୍ଠୀ। ଆମେ SGS ଦ୍ୱାରା ଅଡିଟ୍ ହୋଇଥିବା ତିନୋଟି BRC A ଗ୍ରେଡ୍ କାରଖାନାର ମାଲିକ ଏବଂ ଆମେରିକାର FDA ଦ୍ୱାରା ପ୍ରମାଣିତ GMP କାରଖାନା ଏବଂ ଲ୍ୟାବ ଅଛି। ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କଠାରୁ ଆମର ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଯାହା ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଶିଶୁ ଏବଂ ପରିବାରକୁ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ। 1992 ମସିହାରେ ଆମର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ରପ୍ତାନି ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପରଠାରୁ, ଆମେ 20 ରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ସହିତ ଚାରୋଟି କାରଖାନାରେ ପରିଣତ ହୋଇଛୁ। ସାଂଘାଇ ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ଗ୍ରୁପ୍ କିଡ୍ସୱାଣ୍ଟ, ବେବେମ୍ୟାକ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚେନ୍ ସମେତ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଘରୋଇ ମାତୃ ଏବଂ ଶିଶୁ ଷ୍ଟୋର ସହିତ ସହଯୋଗ କରେ, 30,000 ରୁ ଅଧିକ ସମବାୟ ଷ୍ଟୋର ଗର୍ବ କରେ। ଆମର ମିଳିତ ଅନଲାଇନ୍ ଏବଂ ଅଫଲାଇନ୍ ପ୍ରୟାସ ସ୍ଥିର ବିକ୍ରୟ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ହାସଲ କରିଛି।

ସଂକ୍ଷେପରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିକୁ ଏତେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର କରୁଥିବା ବିଷୟ ହେଉଛି ଏହାର ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ, ଅନନ୍ୟ ଗଠନ, ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନ, ବିସ୍ତାରିତ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ଏବଂ ବହୁମୁଖୀତା। ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନବସୃଜନ ପ୍ରତି ରିଚଫିଲ୍ଡର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତା ସହିତ ମିଳିତ ଏହି ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ, ଏକ ନୂତନ ଏବଂ ରୋମାଞ୍ଚକର କ୍ୟାଣ୍ଡି ଅଭିଜ୍ଞତା ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଆମର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ଆଜି ରିଚଫିଲ୍ଡର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଣ୍ଡବୋ, ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ୱର୍ମ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ଗିକ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିଗୁଡ଼ିକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ନିଜ ପାଇଁ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଆବିଷ୍କାର କରନ୍ତୁ।