୨୦୨୪ ମସିହାର ୟୁରୋପୀୟ ତୁଷାରପାତ ଘଟଣା ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ଫଳ ସଂଗ୍ରହ ବିଷୟରେ କିପରି ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରିଥିଲା ତାହା ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଥିଲା। ବସନ୍ତ ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ପୂର୍ବ ଏବଂ ଉତ୍ତର ୟୁରୋପରେ, ବିଶେଷକରି ପୋଲାଣ୍ଡ, ୟୁକେ ଏବଂ ସର୍ବିଆରେ ରାସପେରୀ ଫସଲର ଏକ ବଡ଼ ଅଂଶକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେଇଥିଲା। ସୀମିତ ଫଳ ଉପଲବ୍ଧତା ଯୋଗୁଁ ପ୍ରମୁଖ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ପଡିଥିଲା କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପୁନଃନିର୍ମାଣ କରିବାକୁ ପଡିଥିଲା।
ଅନେକଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହି ସଙ୍କଟ ଗୋଟିଏ ଭୌଗୋଳିକ ଉତ୍ସ ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ନିର୍ଭରଶୀଳତାର ବିପଦକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥିଲା। ଆମଦାନୀକାରୀମାନେ ଏସିଆ-ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ, ଯେଉଁଠାରେ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କୀକରଣ ଭିତ୍ତିଭୂମି ବର୍ଷସାରା ଉପଲବ୍ଧତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିଥାଏ।
ଚୀନ୍ ଏବଂ ଭିଏତନାମ ଉଭୟରେ ସୁବିଧା ସହିତ ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ସବୁଠାରୁ ବ୍ୟାପକ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଭିଏତନାମ କାରଖାନା ଯୋଗାଣ କରେIQF ଆମ୍ବ, ପଣସ, ଏବଂ ପ୍ୟାସନ ଫଳ, ଯେତେବେଳେ ଚୀନ୍ ସାଇଟ୍ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଏ ଫ୍ରିଜରେ ଶୁଖିଲା ରାସବେରି, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଏବଂ ବ୍ଲୁବେରି - ବିଭିନ୍ନ ଋତୁ ଏବଂ ଫସଲରେ ଯୋଗାଣ ନିରନ୍ତରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା।
ୟୁରୋପୀୟ ରାସ୍ପେରୀ ଅମଳ କ୍ଷତି (୨୦୨୪)
| ଦେଶ | ଆନୁମାନିକ କ୍ଷତି (%) | ମୁଖ୍ୟ କାରଣ |
| ପୋଲାଣ୍ଡ୍ | ୩୫% | ବିଳମ୍ବ ତୁଷାରପାତ, ହ୍ରାସ ପରାଗପଣ |
| ସର୍ବିଆ | ୨୮% | ବସନ୍ତ ଋତୁର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶୀତଳ ଥଣ୍ଡା |
| UK | ୨୫% | ତାପମାତ୍ରାରେ ହ୍ରାସ-ଅନ୍ୱେଷଣ |
| ସ୍ପେନ୍ | ୧୦% | ପାଣିର ଅଭାବ |
ଡୁଆଲ୍-ବେସ୍ ମଡେଲ୍ ରିଚଫିଲ୍ଡକୁ ନମନୀୟ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି, ୟୁରୋପକୁ ଦ୍ରୁତ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ରୁଟ୍ ଏବଂ ଖୁଚୁରା ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। BRC A-ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ରମାଣପତ୍ର, ଜୈବିକ ମାନଦଣ୍ଡ ଏବଂ ନେସଲେ ଏବଂ କ୍ରାଫ୍ଟ ଭଳି ବ୍ରାଣ୍ଡ ଯୋଗାଣ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ, ରିଚଫିଲ୍ଡ ଜଳବାୟୁ ଅସ୍ଥିରତା ମଧ୍ୟରେ ସୁରକ୍ଷା ଖୋଜୁଥିବା କ୍ରେତାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତ, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୦-୨୦୨୫