ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ଏକ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଚିନ୍ତାର ବିଷୟ ପାଲଟିଛି। ଗ୍ରାହକ ଏବଂ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ଉଭୟ ଖାଦ୍ୟ କିପରି ଉତ୍ପାଦନ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ପରିବହନ କରାଯାଏ ତାହା ଉପରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଛନ୍ତି। ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅନେକ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ରିଚଫିଲ୍ଡର ଉତ୍ପାଦନ ମଡେଲ୍ ଏହି ଲାଭଗୁଡ଼ିକୁ ଆଲୋକିତ କରେ।
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଫଳରେ ଫଳର ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ ଜୀବନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ଖାଦ୍ୟ ଅପଚୟ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଏ। ତାଜା ଫଳ ଅତ୍ୟନ୍ତ ନଷ୍ଟଶୀଳ ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚିବା ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରାୟତଃ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ଆର୍ଦ୍ରତା ଦୂର କରି ଏବଂ ଫଳକୁ ସ୍ଥିର କରି, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ଉତ୍ପାଦକମାନେ ଅମଳକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବେ ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ଅବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ।
ରିଚଫିଲ୍ଡର ବୃହତ ଉତ୍ପାଦନ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ସହିତ ଦକ୍ଷତାକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି। ଉନ୍ନତ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥିର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅବସ୍ଥା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଶକ୍ତି ଅପଚୟକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଥ୍ରୁପୁଟ୍ ଉନ୍ନତ କରେ।
ପରିବହନ ଦକ୍ଷତା ଆଉ ଏକ କାରଣ। ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଫଳ ତାଜା ଫଳ ଅପେକ୍ଷା ହାଲୁକା କାରଣ ଏହାର ଅଧିକାଂଶ ଜଳୀୟ ଅଂଶ ଅପସାରିତ ହୋଇସାରିଛି। ଏହା ପରିବହନ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ପରିବହନ ଖର୍ଚ୍ଚ ଏବଂ ନିର୍ଗମନକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ଉଚ୍ଚମାନର ଉତ୍ପାଦନ ମାନଦଣ୍ଡ ସହିତ ସ୍ଥାୟୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଅଭ୍ୟାସକୁ ସମନ୍ୱିତ କରି, ରିଚଫିଲ୍ଡ ଏକ ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଯୋଗଦାନ ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ସେହିପରି ଅଭିନବ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିଥାଏଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ ଚକୋଲେଟ୍।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୧୨-୨୦୨୬