ଶୁଖିଲା କଫି ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ ଇଥିଓପିଆ ୟିର୍ଗାଚେଫ୍
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ଇଥିଓପିଆନ୍ ୟିର୍ଗାଚେଫ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କଫି ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫିର ସୁବିଧା ଏବଂ ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆପଣ ଘରେ ଥାଆନ୍ତୁ, ଅଫିସରେ ଥାଆନ୍ତୁ କିମ୍ବା ବୁଲିବାକୁ ଥାଆନ୍ତୁ, ଆପଣ ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କଫ୍ କଫିର ମଜା ନେଇପାରିବେ। ଆମର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କଫିର ଏକ ସ୍କୁପ୍ ସହିତ ଗରମ ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ଇଥିଓପିଆନ୍ ୟିର୍ଗାଚେଫ୍ କଫି ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସମୃଦ୍ଧ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରିବେ। କୌଣସି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉପକରଣ କିମ୍ବା ପ୍ରସ୍ତୁତ ପଦ୍ଧତି ବିନା ଇଥିଓପିଆନ୍ କଫିର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରିବାର ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ।
ଆମର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କଫିର ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ମଧ୍ୟ ପାରମ୍ପରିକ କଫି ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ଗତିରେ ଇଥିଓପିଆନ୍ ୟିର୍ଗାଚେଫ୍ କଫିର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଚାଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି। ଆପଣ ସୁବିଧା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଖୋଜୁଥିବା ଜଣେ କଫି ପ୍ରେମୀ ହୁଅନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଆପଣ କେବଳ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଇଥିଓପିଆନ୍ ୟିର୍ଗାଚେଫ୍ କଫିର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆମର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ କଫି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଆଶାକୁ ଅତିକ୍ରମ କରିବ।
ୟିର୍ଗାଚେଫ୍ ଇଥିଓପିଆରେ, ଆମେ ଇଥିଓପିଆନ୍ କଫିର ସମୃଦ୍ଧ ପରମ୍ପରାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ ଏବଂ ଆଧୁନିକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ଉପଯୋଗ କରି ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ପ୍ରକୃତ ଅସାଧାରଣ କଫି ଅଭିଜ୍ଞତା ପ୍ରଦାନ କରୁଛୁ। ୟିର୍ଗାଚେଫ୍ ଫାର୍ମରୁ ଆପଣଙ୍କ କଫି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରକ୍ରିୟାର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପରେ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଯତ୍ନ ନିଆଯାଇଛି, ଯାହା ଫଳରେ ଏହାର ଉତ୍ପତ୍ତି ପରି ଏକ ଅସାଧାରଣ କଫି ମିଳିଥାଏ।
ତେଣୁ ଆପଣ ଜଣେ ଅନୁଭବୀ କଫି ପ୍ରେମୀ ହୁଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କଫ କଫି ଉପଭୋଗ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଇଥିଓପିଆନ୍ ୟିର୍ଗାଚେଫ୍ ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏ କଫିର ଅଦ୍ଭୁତ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ନିମନ୍ତ୍ରଣ କରୁଛୁ। ଏହା ଏକ ଯାତ୍ରା ଯାହା ପ୍ରଥମ ସିପ୍ ରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ, ଇଥିଓପିଆନ୍ କଫିର ପ୍ରକୃତ ସାର ପ୍ରତି ଆପଣଙ୍କ ଇନ୍ଦ୍ରିୟକୁ ଜାଗ୍ରତ କରିବାର ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦିଏ।
ତୁରନ୍ତ କଫିର ସୁଗନ୍ଧ ଅନୁଭବ କରନ୍ତୁ - ଥଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଗରମ ପାଣିରେ 3 ସେକେଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୋଇଯାଏ
ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘୁଞ୍ଚା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପଭୋଗ।
କମ୍ପାନୀ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍
ଆମେ କେବଳ ଉଚ୍ଚମାନର ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାଏ ସ୍ପେଶାଲିଟି କଫି ଉତ୍ପାଦନ କରୁଛୁ। ଏହାର ସ୍ୱାଦ କଫି ଦୋକାନରେ ନୂଆ ତିଆରି ହୋଇଥିବା କଫି ପରି 90% ରୁ ଅଧିକ। କାରଣ ହେଉଛି: 1. ଉଚ୍ଚମାନର କଫି ବିନ୍: ଆମେ କେବଳ ଇଥିଓପିଆ, କଲମ୍ବିଆନ୍ ଏବଂ ବ୍ରାଜିଲରୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଆରାବିକା କଫି ବାଛିଛୁ। 2. ଫ୍ଲାସ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ସନ: ଆମେ ଏସପ୍ରେସୋ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ସନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରୁ। 3. ଲମ୍ବା ସମୟ ଏବଂ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାଏିଙ୍ଗ୍: ଆମେ କଫି ପାଉଡରକୁ ଶୁଖିଲା କରିବା ପାଇଁ -40 ଡିଗ୍ରୀରେ 36 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାଏିଙ୍ଗ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁ। 4. ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପ୍ୟାକିଂ: ଆମେ କଫି ପାଉଡର ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ପାଇଁ ଛୋଟ ଜାର ବ୍ୟବହାର କରୁ, 2 ଗ୍ରାମ ଏବଂ 180-200 ମିଲି କଫି ପାନୀୟ ପାଇଁ ଭଲ। ଏହା 2 ବର୍ଷ ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ ରଖିପାରିବ। 5. ଶୀଘ୍ର ଡିସ୍କୋଭ୍: ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାଏ ଇନ୍ଷ୍ଟାଣ୍ଟ କଫି ପାଉଡର ବରଫ ପାଣିରେ ମଧ୍ୟ ଶୀଘ୍ର ଡିସ୍କୋଲ୍ ହୋଇପାରେ।
ପ୍ୟାକିଂ ଏବଂ ପଠାଣ
ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ
ପ୍ର: ଆମ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସାଧାରଣ ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାଏ କଫି ମଧ୍ୟରେ କ’ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?
ଉ: ଆମେ ଇଥିଓପିଆ, ବ୍ରାଜିଲ, କଲମ୍ବିଆ, ଇତ୍ୟାଦିରୁ ଉଚ୍ଚମାନର ଆରବିକା ସ୍ପେଶାଲିଟି କଫି ବ୍ୟବହାର କରୁ। ଅନ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀମାନେ ଭିଏତନାମରୁ ରୋବଷ୍ଟା କଫି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।
2. ଅନ୍ୟ କଫିର ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରାୟ 30-40%, କିନ୍ତୁ ଆମର ନିଷ୍କାସନ କେବଳ 18-20%। ଆମେ କେବଳ କଫିରୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ କଠିନ ସାମଗ୍ରୀ ନେଇଥାଉ।
୩. ତରଳ କଫି ବାହାର କରିବା ପରେ ସେମାନେ କନସଣ୍ଟ୍ରେସନ୍ କରିବେ। ଏହା ପୁଣି ସ୍ୱାଦକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ। କିନ୍ତୁ ଆମର କୌଣସି କନସଣ୍ଟ୍ରେସନ୍ ନାହିଁ।
୪. ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା ସମୟ ଆମ ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ କମ୍, କିନ୍ତୁ ଗରମ ତାପମାତ୍ରା ଆମ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ। ତେଣୁ ଆମେ ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବା।
ତେଣୁ ଆମେ ନିଶ୍ଚିତ ଯେ ଆମର ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାଏ କଫି ପ୍ରାୟ 90% କଫି ଦୋକାନରେ ନୂତନ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଫି ପରି। କିନ୍ତୁ ଏହି ସମୟରେ, ଆମେ ଭଲ କଫି ବିନ୍ ବାଛିଥିବାରୁ, କମ୍ ନିଷ୍କାସନ କରି, ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ଅଧିକ ସମୟ ବ୍ୟବହାର କରି।
