ସମାଚାର
-
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଫଳ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି: କାହିଁକି ରିଚଫିଲ୍ଡ ସଠିକ୍ ସମୟରେ ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନରେ ଅଛି
ସୁସ୍ଥ, ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ସେଲ୍ଫ-ସ୍ଥାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ଆଡକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଫଳ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସବୁଠାରୁ ଦ୍ରୁତତମ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ବର୍ଗ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଭାବରେ ଉଭା ହୋଇଛି। ଗ୍ରାହକଙ୍କ କ୍ଲିନ୍-ଲେବଲ୍, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବଢ଼ୁଥିବା ଚାହିଦା ଏବଂ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ସ୍ଥିର, ଦୀର୍ଘଜୀବନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ଦ୍ୱାରା ଚାଳିତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଫଳର ବଜାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି କାହିଁକି ରିଚଫିଲ୍ଡକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସ୍ଥାନିତ କରାଯାଇଛି?
ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଫଳ ବଜାର ଆଉ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପାର୍ଶ୍ୱ-ଉତ୍ପାଦ ନୁହେଁ - ଏହା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟଧାରାର ଉପାଦାନ ଶ୍ରେଣୀରେ ପରିଣତ ହେଉଛି। ଅନେକ ବଜାର ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ, ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଖିଲା ଫଳ ସେଗମେଣ୍ଟ ଅଧିକ... ର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଅଂଶ ପାଇଁ ଦାୟୀ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବିଶ୍ୱ ବଜାରକୁ ରିଚଫିଲ୍ଡର ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଏଡ୍ ଏବଂ IQF ଫଳର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂର୍ବ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କାହିଁକି?
ଆଜିର ଜଳବାୟୁ-ପ୍ରତିଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱୀ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ଗୋଟିଏ ମୁଦ୍ରାର ଦୁଇଟି ପାର୍ଶ୍ୱ ହୋଇଗଲାଣି। ୟୁରୋପ ଏବଂ ଉତ୍ତର ଆମେରିକା ଉଭୟ ଉତ୍ପାଦନ ଝଟକା ଅନୁଭବ କରୁଥିବାରୁ - ଶୀତ, ମରୁଡ଼ି କିମ୍ବା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବା ଖର୍ଚ୍ଚରୁ - କ୍ରେତାମାନେ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ଆଡ଼କୁ ମୁହାଁଇଛନ୍ତି ଯେଉଁମାନେ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପରିମାଣ ଉଭୟର ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଇପାରିବେ। R...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ରିଚଫିଲ୍ଡର ଜୈବିକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ରାସ୍ପେରୀ କାହିଁକି ପ୍ରିମିୟମ୍ ପସନ୍ଦ
ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଗ୍ରାହକମାନେ ଜୈବିକ ଏବଂ କ୍ଲିନ୍-ଲେବଲ୍ ଉପାଦାନ ଆଡ଼କୁ ମୁହାଁଇଥିବାରୁ, ପ୍ରମାଣିତ ଜୈବିକ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଫଳର ଚାହିଦା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ତଥାପି ଶିଳ୍ପ ସ୍ତରରେ ଏହି ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ସୀମିତ ରହିଛି। ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ଏହାକୁ ପୂରଣ କରୁଛି ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବିଶ୍ୱ ରାସ୍ପେରୀ ଅଭାବ ଏବଂ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳକୁ ସ୍ଥିର କରିବାରେ ରିଚଫିଲ୍ଡର ଭୂମିକା
୨୦୨୪ ମସିହାରେ ୟୁରୋପରେ ଘଟିଥିବା ତୁଷାରପାତ କେବଳ ଫସଲ ନଷ୍ଟ କରିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ କରିଥିଲା - ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ କରିଥିଲା। ଫ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ରାସବେରି ଷ୍ଟକ୍ ସେବେଠାରୁ ଦ୍ରୁତ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଯାହା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ବିତରକମାନଙ୍କୁ ଏସିଆରେ ବିକଳ୍ପ ଉତ୍ସ ଖୋଜିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରିଛି। ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ, ଯାହା କିଛି କମ୍ପାନୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଯାହା ସକ୍ଷମ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବିଶ୍ୱ ଫଳ ଯୋଗାଣରେ ରିଚଫିଲ୍ଡର ଭିଏତନାମ କାରଖାନା ଏହାକୁ କିପରି ଏକ ରଣନୈତିକ ଧାର ପ୍ରଦାନ କରେ
ବିଶ୍ୱରେ ଫଳର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବାରୁ ଏବଂ ୟୁରୋପ ଫସଲ ଅଭାବ ସହିତ ସଂଘର୍ଷ କରୁଥିବାରୁ, ଫଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ନମନୀୟତା ସବୁଠାରୁ ମୂଲ୍ୟବାନ ସମ୍ପତ୍ତି ପାଲଟିଛି। ଚୀନ୍ ଏବଂ ଭିଏତନାମରେ ଏହାର ଦ୍ୱୈତ-ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ସହିତ ରିଚଫିଲ୍ଡ ଫୁଡ୍, ଗ୍ୟା... ରେ ସେତୁ ସ୍ଥାପନ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ କିଛି କମ୍ପାନୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଭାବରେ ଠିଆ ହୋଇଛି।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ୟୁରୋପର ତୁଷାର ସଙ୍କଟ କିପରି ରାସ୍ପେରୀ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ପୁନଃପରିଭାଷିତ କଲା
୨୦୨୪ ମସିହାର ୟୁରୋପୀୟ ତୁଷାରପାତ ଘଟଣା ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କୁ ଫଳ ସଂଗ୍ରହ ବିଷୟରେ କିପରି ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରିଥିଲା ତାହା ପୁନଃ ଆକୃତି ଦେଇଥିଲା। ବସନ୍ତ ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ପୂର୍ବ ଏବଂ ଉତ୍ତର ୟୁରୋପରେ, ବିଶେଷକରି ପୋଲାଣ୍ଡ, ୟୁକେ ଏବଂ ସର୍ବିଆରେ ରାସପେରୀ ଫସଲର ଏକ ବଡ଼ ଅଂଶକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେଇଥିଲା। ଏପରିକି ପ୍ରମୁଖ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ପଡିଥିଲା କିମ୍ବା...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
ବିଶ୍ୱ ରାସବେରି ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି - ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସତର୍କ ଘଣ୍ଟି
ପାଣିପାଗ ବାଧା, ହ୍ରାସ ପାଉଥିବା ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଅମଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଯୋଗୁଁ ବିଶ୍ୱ ରାସପେରି ମୂଲ୍ୟ 2024-2025 ରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ରାସପେରିର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ପାଦକ ୟୁରୋପ, ପୋଲାଣ୍ଡ, ସର୍ବିଆ ଏବଂ ସ୍କଟଲ୍ୟାଣ୍ଡରେ ଶେଷ ତୁଷାରପାତ ଦ୍ୱାରା ବିଶେଷ ଭାବରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛି - ଏହି ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ମିଳିତ ଭାବରେ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ -
FD ଫଳ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାରେ ରିଚଫିଲ୍ଡ ସହିତ ସହଭାଗୀ ହେବାର ଏହା କାହିଁକି ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ?
ବିଶ୍ୱ ଫ୍ରିଜ୍-ଶୁଷ୍କ ଫଳ ବଜାର ଏକ ଦ୍ରୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଦେଇ ଗତି କରୁଛି। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଧାରା, ଖାଦ୍ୟ ନବସୃଜନ ଏବଂ ଯୋଗାଣ ବାଧା ଦ୍ୱାରା ଚାଳିତ, FD ଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରିମିୟମ୍, ଦୀର୍ଘସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ବହୁମୁଖୀ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଉଛି। ତଥାପି, ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ